수많은 곡물 가운데서도 에너지원이 되는 탄수화물 함유량이 가장 많은 것은 바로 ‘쌀’이다. 아시아인이 수많은 곡물 가운데서도 ‘쌀’을 주식으로 삼은 것은 뛰어난 선택인 것이다. 탄수화물은 생명체를 유지하기 위한 ‘활력원’이다. 모든 문명은 탄수화물이 많이 함유된 식품을 먹었기 때문에 성립할 수 있었던 것이다. -오우미 쥰 수면이란 낮에 소비된 일부의 생명을 회복해서 유지하기 위해 미리 빌어 쓰는 소량의 죽음이다. -쇼펜하우어 오늘의 영단어 - resume : 다시 차지하다, 회복하다, 재개하다: 이력서There is no royal road to learning. (학문에 왕도는 없다오늘의 영단어 - split over : 나뉘어지다, 분열되다서로 잘못했다고 인정하지 않는 한 화해는 성립되지 않는다. -유태격언 술을 마시려거든 원대로 마시고 유쾌하게 노래 불러라. 이 인생 얼마나 된다고 하느냐. 전승한 후에 무제(武帝)가 득의만만해서 읊은 노래. -고시원 잠 못 이루는 밤이 많아지면 음식을 조절하고 마음의 평정을 되찾고 주위를 차근차근 다스려 나가라. -도교 오늘의 영단어 - KEF : Korea Employers Federation : 경영자총연맹, 경총오늘의 영단어 - disillusionment : 환멸/